Stilfuldt indrettet inder
Traditionel indisk mad møder nordisk design i unik forening på Rasoi, som ligger i VM-bjerget mellem de to metrostationer Bella Center og Ørestad.
Restauranten er indrettet i underetagen af Bjarke Ingels’ prisvindende hus i en cool, nordisk stil med naturmaterialer som skind og træ, men også med farverige, indisk inspirerede detaljer.
Maden er klassisk indisk, og her er både retter fra nord og syd. Retterne er krydrede, selvfølgelig, men der er også milde retter til dem, der ikke kan lide det for stærkt. Alt laves fra bunden af indiske kokke, som kan deres håndværk til fingerspidserne. Desserterne har et mere europæisk præg – Indien er ikke et stort dessertland – men de skal prøves!
LÆS MERE OM RESTAURANTEN OG BOOK BORD HER
Inder på Nørrebrogade
Tandoori Masala ligger trin op med direkte indgang fra Nørrebrogade. Her er traditionel indisk hygge med små stuer, tunge møbler, dog med fine hvide duge, lysekroner i loft og på væggene. Køkkenet er traditionelt med nøje afstemte krydderiblandinger. Smagsstyrkerne kan varieres til den enkelte gæst og der er også tænkt på vegetaren.
LÆS MERE OM RESTAURANTEN OG BOOK BORD HER
Kongernes køkken på Vesterbro
I mogulernes tid var råvarer som smør, yoghurt og nødder luksusvarer, som det kun var de rige forundt. Herhjemme er disse råvarer nu tilgængelige for de fleste, men få steder kombineres de med kylling, lam, grøntsager og masser af orientalske krydderier på så fremragende vis som på Al Diwan. Det er nok derfor, restaurantens tilnavn er ”Kongernes Køkken.”
Restauranten midt på Vesterbrogade gør ikke meget stads af sig i indretningen, men maden – den skal smages.
LÆS MERE OM RESTAURANTEN OG BOOK BORD
Et væld af rene smage
Lad dig overvælde af de mange smagsnuancer i maden hos Ginger - spisested og take away - på Frederiksberg. Her tørristes krydderierne, alt bliver lavet fra bunden i hver sin enkelthed og til sidst sammensat til en ret. Selv osten koges, presses og køles. Fokuset er på sundhed og smørret erstattes med nøddepasta til at give retterne en cremet konsistens og en dybde i smagen.
LÆS MERE OM RESTAURANTEN HER
Indisk restaurant på Vesterbro
Tandoori Masala på Halmtorvet er en lille hyggelig indisk restaurant med et godt udvalg af velkendte retter, men her serveres også et stort udvalg af balti-retter - en særlig tilberedning fra det nordlige Pakistan, hvor ingredienserne steges ved høj temperatur.
LÆS MERE OM RESTAURANTEN OG BOOK BORD HER
Indisk streetfood i NordVest
Restaurant DHABA i Københavns Nordvest kvarter har specialiseret sig i indisk streetfood serveret i små skåle til hele bordet i hyggelige omgivelser. Det kunne være samosaer fyldt med lam og koriander, mangosalat med ost og rødløg og tandoorikylling marineret i yoghurt og grillet over åben ild i den specielle tandooriovn. Så det er bare at komme ind og nippe med som skålene bliver sat ind på bordet.
LÆS MERE OM RESTAURANTEN OG BOOK BORD HER
