Tre unge Herrer med hang til godt Smørrebrød satte sig en dag for at åbne en Smørrebrødsbar, for selvom de alle kommer fra andre brancher, som arkitekt, guld, journalistik og te, så mente de at have svaret på hvilken type Smørrebrød som manglede i København.
Kort tid efter satte de sig sammen med to erfarne Smørrebrødsdamer og skabte de gode stykker, som hverken var for traditionelle eller for eksperimenterende, men genkendeligt med nye friske råvarer på det lækre kernefyldte rugbrød.
2012 blev året hvor Frokostordning fra Hallernes åbnede i Torvehallerne og hurtigt efter fulgte Lyngby Storcenter, Tivoli Food Hall og Magasin du Nord.
Menukortet består af de faste stykker og sæsonens stykker, så der er altid lidt nyt at smage på.
Hallernes leverer til hele København - også frokostordninger og selskaber - eller man kan bestille og afhente i butikkerne.
