Hvis bare man husker at få sat kikærter i blød natten over, eller mens man er på arbejde, så er det ingen sag at lave en god, hjemmelavet humus. Man kan evt. bruge kikærter på dåse, men de tørrede er bedst.
- Kikærterne udblødes mindst 12 timer
- Hæld vandet væk og kog kikærterne i ca. 1 time
- Blend alle ingredienser, men hæld olien i lidt ad gangen, indtil humusen har en konsistens, du kan lide
- Smag til og server med brød
Læs hele artiklen
