Spicy oksekød i wok

Spicy oksekød i wok

Sabina
Spiseliv.dk

Opskriften har vi fået fra den økologiske og klimavenlige restaurant BioMio.

1. Blend alle ingredienser til marinaden sammen og lad oksekødet trække heri i minimum 1/2 time

2. Tilbered nudlerne efter anvisning på pakken

3. Kom oksekødet op i en meget varm wok (gem marinaden) og lad den lynstege i et par minutter før grøntsagerne tilsættes og steger med i yderligere et par minutter

4. Tilsæt cashewnødder og sesamfrø til sidst og vend det hele sammen med nudlerne og resten af marinaden

5. Pynt med frisk koriander