Naturligvis kan man bare tage de friske bær og servere dem med flødeskum og lidt sprødt. Men har man bær fra dagen før, man gerne vil bruge, er denne sommerdessert nem og uhyre velsmagende.
- Skær jordbærrene i halve og bring dem i kog sammen med vand og sukker. Lad dem koge møre i 2-3 minutter
- Sluk under gryden og rør det opløste kartoffelmel ud i jordbærgrøden til konsistensen passer
- Rør til sidst hindbærrene i grøden og lad den køle lidt af
- Riv rugbrødet og hak mandlerne. Rist det hele sprødt på en pande sammen med sukkeret
- Skrab vanillekornene ud i en skål med creme fraiche, piskefløde og flormelis. Pisk det hele sammen
- Fordel bærgrøden i glas eller skåle og kom sprødt drys og creme på toppen
Læs hele artiklen
