Mød Peter Sisseck på D'Angleterre
Restaurant d'Angleterre inviterer tirsdag den 4. maj til en unik aften i selskab med Spaniens måske mest ombejlede vinmager, danske Peter Sisseck.
Aftenen vil tilbyde en unik mulighed for at opleve en række af de bedste årgange i Monastario´s historie. Vinene kommenteres af Peter Sisseck fra Hacienda Monastario, og til lejligheden serveres en nøje sammensat 6 retters Tastingmenu.
Peter Sisseck mest kendt for sin kultvin Pingus, men også i høj grad Hacienda Monasterio, og han selv vil være tilstede og forestå smagning og præsentation af udvalgte vine fra det hus afsluttende med Flor de Pingus.
Menuen vil bestå af:
Jomfruhummer & Chorizo
Mandler - Piquillos
Hvidvin "surprise" af Peter Sisseck
*
Kalvebrisler
Lille "salat" - Beder - Sherry
2007 Hacienda Monasterio Crianza
2008 Hacienda Monasterio Crianza
*
Due & Æg
Sellero - Morkler
2006 Hacienda Monasterio Crianza
2003 Hacienda Monasterio Crianza
*
Lam & Salvie
Grønne linser - Vadouvan
2005 Hacienda Monasterio Reserva Especial
1995 Hacienda Monasterio Reserva Especial
*
Modne oste fra Spanien
Nødder - Maltboller
2006 Flor de Pingus
*
Mocca
Chockoladespecialiteter
Pris: 995 kroner
Tilmelding kan ske ved henvendelse på 33 37 06 45 eller via mail restaurant@dangleterre.dk