Størrelse
6-8 glas
Tilberedning
11/2 time
Sværhedsgrad
medium
Ingredienser
5 dl god koldpresset æblemost
3 dl vand
2 dl koncentreret hyldeblomstsaft
saft af ½ citron
2 spsk. rørsukker
1 stjerneanis
3 hele sorte peberkorn
1 kardemommekapsel
1 skive ingefær (½ cm)
1 pære
½-1 dl pære- eller æblebrændevin
30 g lyse rosiner
Credit
Claus Meyer