Guide til restauranter, caféer og natteliv
i København og omegn. Artikler om mad, vin,
inspiration, baggrund og opskrifter.

Vinbar på italiensk

Af Mette Helbæk - 10/03 2010

Forleden dag var jeg for hundredesyttende gang en tur på Il Senso i Gothersgade for at snuppe et enkelt glas vin. For hundrede-og-måske-sekstende gang blev det til mere end ét glas og lidt ...
0


I chokoladehimlen på tredje dag

De moderigtige, farvestrålende franske makroner var et kæmpe hit ved årets chokoladefestival.

Af Mette Helbæk - 09/03 2010

Jeg var så heldig at blive spurgt, om jeg havde lyst til at være med i dommerpanelet for Chokoladeselskabets årspriser. Den tjans går i store træk ud på at smage en utrolig masse chokolade og ...
0


”Jeg spiser hvidt brød, chokolade og fed ost…”

bitz

Af Eva Helbæk - 06/03 2010

”Jeg spiser hvidt brød, chokolade og fed ost…” Sådan indleder Christian Bitz sin bog, ”Bitz din sundhed”, og det er et ordvalg, der får læseren til at spærre øjnene op, for det er ...
1


Lidt billigere luksus i Malmø

trio2

Af Eva Helbæk - 04/03 2010

For et par år siden begyndte vi danskere at tale om krisen, der kradsede, siden kunne vi også mærke den, nu er den allestedsnærværende, og selv de mest optimistiske af os kan se dens ...
0


Genialt børnested

laundromat-legetøj

Af Eva Helbæk - 03/03 2010

Jeg er ikke så meget for brunch. Syv-otte ting, der overhovedet ikke passer sammen placeret på en tallerken. Pandekager med laks, frugt med hvidløgsolie og den slags. Nej, det er jeg altså bare ...
0


Bøf er hot

ribeye-boef

Af Mette Helbæk - 03/03 2010

Bøfhuse er det helt store hit lige for tiden, det er ingen vel i tvivl om. Mange nye bøfhuse er åbnet indenfor det sidste års tid og der er masser af nye steder på vej. Vi vil have enkle ...
3


Om en fødsel, en genfødsel og en perfekt brasserieoplevelse

pierre-andre-2

Af Mette Helbæk - 01/03 2010

Jeg husker ganske tydeligt den sidste gang, jeg var på Pierre André. Få timer efter, jeg havde rejst mig fra bordet, besluttede min datter sig nemlig for, at verden måtte være et sted, der var ...
0


Bonryk i pølsevognen

polsevogn2

Af Eva Helbæk - 24/02 2010

I dag forlod jeg kontoret – godt klædt på – for at gå en tur ned til Larsen efter mit fix. Behovet opstår med jævne mellemrum, men jeg må indrømme, at det er mindre her om ...
0


Årets hidtil bedste fiskefrikadeller

fiskefrikadeller

Af Eva Helbæk - 16/02 2010

Er på tur til nordkysten og lægger vejen forbi Gilleleje i embeds medfør. Det duer altså bare bedre om sommeren, hvor man kan sidde med en stor fadøl og udsigt over fiskerbådene og minde sig ...
0


Mormormaden længe, længe leve!

hkob-fisk

Af Mette Helbæk - 15/02 2010

Jeg har engang været så enfoldig at pådrage mig en restaurant. Jeg giftede mig til den, så langt var det ikke min skyld, men før jeg så mig om, var jeg blevet suget ind i det dynd af passion, ...
0


Om bloggen

metteogeva . Her på Spiseliv er vi passioneret optaget af oplevelser i den gastronomiske verden – på de bonede gulve såvel som langt ude på landet. Vi elsker at spise og drikke hjemme og ude. Vi nyder at blive inspireret og ikke mindst at give inspirationen videre til andre på en ærlig og indsigtsfuld måde.

Redaktionens Dagbog skrives af Spiselivs to-mandsredaktion, som består af tvillingesøstrene Mette og Eva Helbæk.

bliv_ven_banner

Chefs Blogs

Til forsiden af denne blog »

RSS
RSS-feed for denne blog »