Af Anne Moltke - 19/04 2011
Disse cookies bagte jeg for et par uger siden. De var ren og skær improvisation, og de blev super lækre, hvis jeg selv skal sige det. Den kandiserede ingefær giver de små cookies et stærkt, ...
Af Anne Moltke - 01/04 2011
Jeg tænkte lige, at det var på tide, at jeg delte min opskrift på brunsviger med Spiselivs læsere. Jeg bagte denne saftige brunsviger med min gode ven Jonas Astrup, som læser ...
Af Anne Moltke - 22/01 2011
Efter et halvt år i byernes by er jeg nu endelig tilbage i de Spiseliv’ske rammer med en opskrift på indisk halwa. Halwa er en meget populær dessert over hele Mellemøsten, i Nordafrika, ...
Af Anne Moltke - 15/09 2010
Jeg har nu gået rundt på parisisk jord i seksten dage og har nydt samtlige skridt, jeg har taget. De gastronomiske, de kulturelle og de sociale skridt. Dog må jeg indrømme, at man skal gå langt ...
Af Anne Moltke - 22/07 2010
Når man som jeg har været en uge i Spanien og hygget sig med dejlig mad og vin, bliver man nødt til at tænke i lidt sundere baner. Jeg er i hvert fald – figuren skal passes på jo. For mit ...
Af Anne Moltke - 17/06 2010
Mmm.. er der noget bedre end nybagte sprøde og chewy cookies, hvor chokoladen stadig er lidt flydende? Det tror jeg ikke! I går fik jeg en helt ustyrlig lyst til sådan nogle lækre store ...
Af Anne Moltke - 25/05 2010
Jeg fik alligevel tid til at lave en enkelt dejlig rabarber-dessert i fredags midt i eksamensperioden. Og hvis jeg havde tid til at lave den, skal jeg også have tid til at blogge om ...
Af Anne Moltke - 11/05 2010
I skrivende stund prøver jeg at huske, hvordan mit navn – Anne au Chocolat – opstod i sin tid. Den præcise dato henstår i det uvisse, men det er omkring tre år siden. Så meget ved ...
Af Anne Moltke - 26/04 2010
Rabarbertid. Jeg er opvokset med rabarbertærter, rabarbercrumbles og min farmors jordbær-rabarber syltetøj. Rabarber er en af mine foretrukne årtidsbestemte råvarer i kager og desserter. Hvert ...
Af Anne Moltke - 19/04 2010
Den italienske dessert panna cotta er en af mine yndlingsdesserter. Panna cotta betyder ”kogt fløde” på italiensk, og henviser til, at fløden til mange panna cotta’er koges (læs: simrer) ...
Anne au Chocolat er Anne Moltke - chocoholic med hang til alle former for søde sager; kager, is og desserter - foretrækker dog dem med chokolade.
Tjek også Annes egen blog
