Oplev Amager fra oven alt imens du nyder en lækker brunch af høj kvalitet i bæredygtige og eksklusive omgivelser.
Scandic CPH Strandpark har åbnet et helt unikt samlingssted på toppen af hotellet med udsigt til Kastrup lufthavn, Den Blå Planet, Øresundsbroen og helt ind til Københavns tårne.
Hver lørdag og søndag byder Skybaren Seanery indenfor til en overdådige brunch. Her har køkkenteamet forfinet brunchen. Komponenter som for eksempel pandekager, ost og kompotter serveres stadig enkeltvis, men hvor indslag som den hjemmerøgede, færøske laks, kyllingesalaten med æbler, den marineret torsk med persilleolie, den lune, hjemmebagte leverpostej med asiatiske svampe og porchettaen med sprød svær udgør selvstændige retter. Alt selvfølgelig anrettet i små skåle, så man ikke skal bøvle med servicet.
