Restaurant Resumé ligger i et smukt kirkerum i hjertet af Svendborg, med en dejlig gårdhave rundt om den gamle kirke og så er der spiseoplevelsen, som er solidt forankret i den fynske muld.
Resumé har en lang historie bag sig med forfinelse af alle detaljer og kærligheden til Svendborg området, med det bakkede landskab, idylliske øhav og passionerede producenter af lokale råvarer slår i al tydelighed igennem på menuerne. Indehaver Kim er vokset op midt i det eventyrlige landskab, men forstod først som voksen hvor meget naturen betød for ham - dette har dog, sammen med sin forretningspartner Allan, skabt grundlaget for den korte vej fra jord til bord, som Resumé står på mål for hver dag.
Menuerne består af små anretninger, som gør at gæsten får en bred variation af sæsonens smage og inspiration til hvordan køkkenet sammensætter råvarerne, krydret med et æstetisk syn for øjet. En spiseoplevelse man bør forkæle sig og sine med.
Menuerne er i flere størrelser, hvor man kan vælge at få et indblik i dette unikke madunivers eller vælge Helheden og få det hele med. Menuerne kan nydes til frokost og aften fredag og lørdag samt om aftenen onsdag og torsdag.
Selskaber
Resumé har stor erfaring med selskaber og plads op til 90 spisende gæster alt afhængig af bordopdækning. Personalet hos Resumé forstår hvor vigtigt det er at få alle detaljer på plads, så at I får det arrangement I drømmer om, derfor foretrækkes det at holde et personligt møde. Der er selskabspakker at tage udgangspunkt i, men intet er fast, så sig højt hvilke ønsker I har til jeres fest.
