Navnet Fiskeslagteren passer fantastisk godt til Kødbyens historie, men også ind i fremtiden. Kødbyens Fiskeslagter er ikke blot en fiskehandel med frisk fisk og skaldyr fra de kolde have omkring os, men et sted hvor der bl.a. arbejdes med krogmodning, som man gør det med oksekød samt lækre fiskepølser til grillen - heraf får navnet Fiskeslagteren virkelig sin fremtidige betydning.
Hos Fiskeslagteren man også kan købe frisklavede sandwiches med fiskefrikadelle, dilddressing og salat i det lækreste brød med sprød skorpe eller en Ceviche med torsk, lime og urter.
....Og til fyraften smutte ind forbi og hente en god solid fiskeret til aftensmaden.
Kødbyens Fiskeslagter handler kun bæredygtig fisk fra de nordiske have og intet fra havdambrug, som forurener og ødelægger havbunden. De dygtige folk i butikken hjælper gerne til at kunderne får den optimale oplevelse af den købte fisk eller skaldyr, og udfordrer også gerne dem som vil.
