Gå nogle meter langs Christianshavnskanal og kom indenfor hos Figo Vinbar, tidligere Michelin restaurant Era Ora, som byder ind til hjemlig hygge i de smukkeste stuer og gårdhave. Huset er fredet, så vinbaren er en smule gemt, men når først man åbner den elegante hoveddør, må man bare give sig hen til den gode stemning, et udsøgt vinkort, lækkert charcuterie bræt og nærværende værtsskab.
Vin sortimentet er så stort at kun 300 vine er på kortet, som løbende skiftes for hele tiden at kunne imødekomme vingæsternes ønske, som rækker fra unge upcoming vine til vine som har 60 år på bagen - dog de færreste som efterspørger disse, men alle flasker er opbevaret under de ypperste forhold vine kan få. Shan Milleri som driver Figo Vinbar, er trods sin unge alder, yderst velbevandret i vinverdenen og har en stor kærlighed for små passionerede vinbønder, men altid med den højeste kvalitet for øje. Shan repræsentere Era Ora´s vine, som hans forældre har samlet igennem livet samt de vine han selv opkøber på samme præmisser. Vin har altid været en del af Shan´s opvækst og det er blevet en passioneret livsstil, som han gerne vil dele med sine vingæster og priserne ligger fra kr. 75,-/glas og fra kr. 350,- for en flaske som tilmed kan købes med hjem for det halve.
Så alle som elsker at nyde et godt glas vin i dejlige omgivelser, med god baggrundsmusik, er hjertens velkomne hos Shan på Figo Vinbar.
Foto: Allan Bjerre
