Famo

Famo

Saxogade 3 | 1662
Sabina
Spiseliv.dk
Profil

Pris
Menu

370 -

Åbningstider

Hver dag 18.00-24.00
Køkkenet lukker 22.00

Kokkene Fabbio Mazzon og Morten Kaltoft mødte hinanden på det Michelinbestjernede italienske gourmettempel Era Ora på Christianshavn og besluttede at slå pjalterne sammen omkring et langt mere simpelt køkken men med det samme fokus på gode råvarer som den gamle arbejdsplads. Resultatet blev, at den første Famo-restaurant åbnede i 2005 - siden er yderligere to restauranter fulgt efter.

Stedet er velanmeldt og -besøgt og bordreservation er absolut tilrådeligt.

Mad og vin Stemningen på Famo er familiær, og det køkkenmæssige stilikon er den italienske mama, der laver sin mad med kærlighed til råvarer og smag. Køkkenet er baseret på årstidens gode råvarer, som for en stor del importeres direkte fra Italien. Menuen skifter hver dag og er på fire obligatoriske retter, som til gengæld ikke koster alverden.

Vinkortet er udelukkende italiensk og helt fri for sponsoraftaler med store vinimportører. Herimod har nogle af landets dygtigste små vinleverandører fået lov at sætte deres præg på kortet, som også tilbyder enkelte vine på glas.

Selskaber og mad ud af huset Hele restauranten kan lejes af selskaber, ligesom større selskaber kan vælge at få maden ud af huset.

Bestil bord på Famo

*Bemærk, at reservationen først er gældende, når du har modtaget en bekræftelse fra Famo