På et hyggeligt hjørne af Allegade med udeservering på begge sider og sol det meste af dagen. Indrammet af store træer og smukke historiske bygninger, finder man Ewald bistro med et ærke fransk menukort, tilført dansk smørrebrød i frokosten og en lækker brunchtallerken i weekenden.
Ewalds hyggelige bistrostil med dæmpede farver, rustikke møbler og lysekroner i loftet går aldrig af mode. Her emmer af en hyggelig uformel stemning, men med faglighed og godt håndværk for øje, så man kan roligt læne sig tilbage og nyde en stund med god mad, hvad enten det er til brunch, frokost eller aften.
Om dagen er her et udvalg af skønne smørrebrød - f.eks fiskefilet, hønsesalat og leverpostej - og populære franske frokostklassikere, såsom Croque Madame og Moules frites.
Om aftenen er her et væld af franske lækkerier på menukortet samt en menu, hvorfra der vælges 2-3 retter. Menuen vælges ofte af gæster som teatermenu, inden turen går videre til Falkoner teatret, som ligger få minutters gang fra Ewalds bistro.
Lørdag og søndag fra kl. 10 til kl. 13, serveres brunchtallerkener, som gæsten selv er velkommen til at sammensætte ud fra en brunch a la carte eller vælge køkkenets brunchtallerken.
