Restaurant aoc aarø & co. ligger i den historiske kælder under Moltkes palæ fra sekstenhundredetallet.
Bag restauranten står sommelier Christian Aarø Mortensen, som sammen med køkkenchef Søren Selin lægger linjen for restauranten, som er blandt de absolut bedste i byen, og som også har en stjerne i Michelinguiden.
Madstilen er "det sensoriske køkken", hvor der er fokus på alle sanser, og Christian Aarø Mortensens fortid som dansk og nordisk vinder ved mesterskaberne for sommelierer fornægter sig ikke i vinkortets og vinmenuernes sammensætning. Prisniveauet er ikke billigt, men afspejler restaurantens ambitionsniveau.
a|o|c lægger også lokaler til private middagsarrangementer og frokoster for selskaber fra 6 til 16 personer i et af de separate lokaler og til større selskaber på op til 100 personer i hele restauranten.
