Sushi Day

Sushi Day

Falkoner Alle 102 | 2000
Sabina
Spiseliv.dk
Profil

Sushi take away på Frederiksberg

Pris
Hovedret

25 - 225

Åbningstider

Alle dage kl. 16:00-21:30

Sushi Day ligger på Falkoner Allé og er et kvalitets sushi-sted. Man kan enten bringe den friske sushi med hjem som take away eller sidde i de meget hyggelige nyindrettede lokaler, hvor der er levende lys og friske blomster. Stedet ejes af den unge kvinde Hong Chang, tidligere sushi kok på Umami, og udlært under den berømte japanske sushimaster Suzuki, der meget sjældent tager elever under sin vinge.

Sushien er smukt udført af de friskeste råvarer. Der er alle varianter: Nigiri, sashimi, hosomaki, kaburimaki, rispapirsruller, fotomaki, uramaki og en række forskellige sushimenuer. Bland de allermest delikate findes gunkan - en sushi med ikura (japansk lakserogn). Desuden en med snekrabbe og foie gras. Hong Chang har selv udviklet et par specialiteter herinblandt en Sunrise med tempura reje, mango toppet med flammegrillet laks sesam og forårsløg. Så er der også en Manatsu med sushi reje, avocado toppet med laks, flødeost og blåbær.

Et absolut must at prøve hvis man er lokal Frederiksberg-borger eller blot fra Kbh.