Hvis man virkelig vil smage det italienske køkken når alle elementer fra den italienske spisekultur er i spil, så må man besøge denne unikke restaurant perle San Giorgio i Rosenborggade. San Giorgio startede for 40 år siden, hvor Achille og hans familie gav danskerne italienske spiseoplevelser helt i topklassen. Familiens passion for det italienske køkken er så indgroet i San Giorgio´s dna, at gæster fra nær og fjern stadig vender tilbage for at få disse smagsoplevelser, toppet med atmosfæren i de smukke stuer, som er indrettet i romantisk syd-italiensk stil.
Italienerne er opvokset med, at fordøjelsen skal være i orden og derfor er deres køkken på en gang enkelt og komplekst. Her bruges få ingredienser hvor hver råvare får plads og tilberedes med respekt, som tilsammen giver maden sin helt egen smag. Al pasta og brød er lavet af det fineste mel fra det sydlige Italien og dygtigt håndværk giver rette konsistens. Raviolien smelter i munden sammen med fyldet og giver stor smag og velvære til maven. Det er en oplevelse som bedre kan prøves end forklares.
Restauranten ligger på første sal i samme hus som Søren Kierkegaard boede i frem til 1850. Den hyggelige gade forbinder Rosenborg Slot og Købmagergade, få meter fra Nørreport St. så det er meget let at komme til Ristorante San Giorgio.
I underetagen med vinduer ud til gaden er den skønneste selskabsstue med vinskabe langs væggene, fritlagte bjælker og egen bar. Her er plads til at fejre dejlige begivenheder og holde lækre firmaarrangementer.