Restaurant Élan blev til på opfordring af husets egne gæster, som ønskede sig flere små delevenlige retter, mere uformel betjening og det at kunne sidde ved sit bord så længe man havde lyst til. Lars og Peter som havde udvidet Rosé Rosé bistro til St. Kongensgade lyttede til gæsterne og byder nu indenfor til et væld af lækre hjemmelavede retter i små og store størrelser fra Middelhavet med primær inspiration fra Italien, Spanien og Frankrig. Og har man bord i restauranten, kan man sidde lige så længe man har lyst. Efter maden skrues der op for musikken og baren har et velassorteret cocktailkort, så bliv gerne hængende til en sjov aften på Élan.
Køkkenchef Marco har lagt kimen til det nye koncept og Restaurantchef Mille står i spidsen for den gode og hyggelige betjening. Élan betyder `begejstring` og det er præcis hvad hele holdet ønsker - netop at begejstre sine gæster med god mad og drikke samt hyggelig betjening i de elegante omgivelser.
Frokosten er åben fra onsdag til lørdag og her serveres flotte smørrebrød samt klassiske franske frokostretter - samme koncept som på restauranten i Hellerup, som blev kåret som årets bedste frokost i 2024 af MinByMedia.
Aftenkortet er fra tirsdag til lørdag og delt op i snacks, små grønne, fisk, større retter, små sides og dessert - det gør det let at overskue samt man kan kombinere lige efter egne smagsløg.
Restaurant Élan har et lækkert loungebar område ved baren med højborde og komfortable velourstole. Her er man velkommen til at spise den gode mad, men også bare nyde nogle forfriskende drinks fra baren. Hos Élan kan man spise, nyde barmiljøet før, under og efter middagen og på den måde få en helaftensoplevelse. Hen under aftenen som køkkenet stilner af, skrues der lidt op for musikken til nogle festlige timer.
De varme sommeraftener trækker naturligt folk ud i gårdhaven under parasollerne, hvor varmelamper, planter og lysene skaber den hyggeligste atmosfære til en sjov aften med familien, venner og kollegaer. Gårdhaven har flittigt været brugt til fredagsbar og mon ikke denne tradition bliver ved - det er ihvertilfald velkomment.
