1. Bland salt, sukker og æg sammen og vend kødet heri

2. Varm en wok op og tilsæt olie

3. Tilsæt kødet når olien er varm. Lynsteg til det er gennemstegt (det tager 2-3 minutter) og læg kødet til side

4. Varm nu appelsinsaucen op i wok'en

5. Tilsæt kyllingen og rør forsigtigt