1. Kom kokosmælk, løg, citrongræs, Galanga, Tom Ka Paste og hele chili i en mellemstor gryde og kog op

2. Skær kyllingekødet i mundrette stykker og kom dem i gryden. Skru ned for blusset og lad simre i 15 minutter, til kyllingekødet er mørt

3. Server suppen med et drys af hakket koriander. Fjern chilierne inden servering

4. Server retten meget varm sammen med kogte jasminris