Opskriften har vi fået fra den nordiske restaurant Frederiks Bastion, hvor havregrødflagerne serveres som snack til aperitiffen sammen med fx rygeostcreme eller en anden form for dip.
- Kog havregryn og vand ca. 40 min. Rør i den engang imellem og tilføj mere vand løbende, hvis den bliver tør
- Derefter kommes smør og salt i
- Smør grøden ud på bagepapir
- Bag den i ovnen i ca. 50 min. ved 150 grader, til den er sprød og slipper
- Opbevares i lufttæt beholder
Læs hele artiklen
