Æblekompot med vanilje

Æblekompot med vanilje

Sabina
Spiseliv.dk

Æblekompotten kan bruges i morgengrøden eller serveres med makronrasp og flødeskum som en gammeldags æblekage.

  1. Skræl æblerne og fjern kernehuset
  2. Skær dem i grove stykker
  3. Put æbler, et par skefulde sukker og den flækkede vaniljestang i en gryde med lidt vand i bunden
  4. Kog op og lad det simre til æblerne er helt møre og vandet kogt væk. Hold øje med, at det ikke brænder på
  5. Smag til med yderligere sukker hvis nødvendigt. Mængden af sukker afhænger helt af æblernes sødme