Ølsted Kro & Hotel ligger mellem Frederikssund og Frederiksværk, midt i naturen men alligevel i forholdsvis kort afstand fra København. Den gamle kro har for nylig gennemgået en grundig renovering, både af de fysiske rammer og på det gastronomiske plan, hvor økologi, lokal forankring og krohygge er nøgleordene. Man fornemmer tydeligt kroens historie, men udtrykket er lyst og moderne, og de romantiske omgivelser er som skabt til et bryllup. Her er både a la carte restaurant med god mad til rimelige priser samt mulighed for små og større selskaber. Der er desuden 9 gæsteværelser – heriblandt en suite til brudeparret
Det siger gæsterne