Paradisæblerne fra haven kan bruges til denne dejlige gelé, som er god som tilbehør til fx en ostemad eller til en vildtret.
- Paradisæblerne skylles og koges ud i vandet.
- Når æblerne er helt møre, sigtes saften igennem et klæde og vejes.
- Der tilsættes ligeså meget sukker, som der er væske, og en stang vanilje. Væsken koges op og hældes på et rent, Atamonskyllet glas.
- Sæt glasset i køleskabet og lad geléen stivne, inden den bruges.
Læs hele artiklen
