Retten kan hurtigt sættes over og passe sig selv et par timer, så der er aftensmad, når man kommer hjem.
- Stil ovnen på 100 grader
- Klargør løg, squash, gulerødder og æble og skær dem i ensartede kvadrater
- Brun kyllingelårene i olie i en gryde
- Tag lårene og brun grøntsagerne. De skal ikke brankes, bare tage let farve
- Riv hvidløget og tilsæt det sammen med karry. Rør rundt
- Put lårene tilbage i gryden, hæld bouillon ved og læg låg på gryden
- Sæt gryden i ovnen med låg på. Hvis din gryde eller låg har plastichåndtag, så vælg en anden gryde eller brug en stegeso eller lignende
- Lad retten braisere i mindst et par timer
- Tag gryden ud kort før servering og smag til med eddike, salt og peber
- Server med ris, yoghurt, mango chutney og eventuelt naan brød
Læs hele artiklen