Har man for mange tomater kan det være en god idé at langtidsbage dem og komme dem på glas med olie over. På den måde har man altid ekstra kraft til sine pastaretter eller en sommersnack på et stykke grillet brød.
- Læg tomaterne i en bradepande og dryp med lidt olivenolie. Gnid dem godt ind i salt og peber
- Sæt tomaterne i ovnen ved 75 grader i 10-12 timer - gerne natten over
- Hæld de færdigbagte tomater på glas og dæk med olivenolie. Kom oreganoen ned i glasset
Læs hele artiklen
