1. Skær spidskålet i 4-8 stykker og læg stykkerne på et stykke sølvpapir.
2. Fordel smørret i klatter ud over kålen. Bruges der ikke kryddersmør, tilføjes desuden lidt frisk timian.
3. Hæld vandet på og pak sølvpapiret godt sammen omkring kålen.
4. Læg sølvpapirpakken på grillen i ca. 1/2 time.
5. Server fx med grillet svinekotelet, grillet citron og friskbælgede ærter.
