Babycourgetterne er en sjælden sommerdelikatesse, som kan være svær at skaffe. De små courgetter i opskriften kan sagtens erstattes af større courgetter i skiver eller store tern - men resultatet er altså ikke helt det samme.
De grillede courgetter smager også rigtig godt sammen med lufttørret skinke.
- Grill courgetterne ca. 5-10 minutter på hver side afhængig af størrelse og grillens temperatur
- Vend de færdige courgetter med olivenolie og salt og læg dem på et fad
- Skær parmesanen groft ud eller skær den i flager med en kartoffelskræller og drys den ud over courgetterne
Læs hele artiklen
