Tapas i København startede sit indpas i København med små oste- og pølsehapser, men har igennem tiden lært danskeren, at Tapas kan så meget mere og forventningen er nu, at det skal være lækre delikatesser, som har været i hænderne på en dygtig kok og fået enkle sammensætninger til at give en stor smag. Og selvfølgelig er der stadig plads til lækre oste hapsere og krydrede pølser i skiver, som flittigt skyldes ned med gode vine.
