Hvis du gerne vil nyde god vin til maden og vil transporteres med tog eller metro, så går turen til Nørreport, hvorfra der er få minutters gang til en skøn italiensk restaurant, hvor 2 brødre Andrea og Pachi lægger stor ære i, at servere god italiensk mad til sine gæster i deres hyggelige omgivelser på Trattoria Sud. På menukortet finder man bl.a. Mors pasta med hjemmelavet salsiccia og svampe - her er en ret med sine helt egne smage og da den fik en pause på menukortet, kom den hurtigt på igen, da gæsterne ikke vil undvære denne klassiker, som brødrenes mor engang lavede i en lille by udenfor Napoli.
Trattoria Sud har sine efterspurgte klassikere på menukortet, men der kommer lidt nyt til i løbet af sæsonerne. Det kunne være tun med rødløgscreme og jordskokke chips eller Risotto med græskar og gorgonzola. Har man en sød tand, så må chokolade- og pistacie cannoli være lige sagen.
Har man brug for at være helt tæt på Købmagergade, så træd ind hos ItalGastro på Nørre Boulevard lige overfor Nørreport St. en lille hyggelig italiensk restaurant med åbent køkken og god mad til hele familien - både frokost og aften. Restauratørparret Enrico og Laura kommer fra hhv Sardinien og Kalabrien. Køkkenet sætter fokus på egnsretter fra hele Italien, så der kommer løbende nye retter i a la carten. Start gerne middagen med Vitello tonnato, som er tyndskåret kalvefilet med hjemmelavet tunsauce og store kapers eller hjemmelavet Ravioli med burrata, cherry tomatsauce og basilikum.
Er I gode til at deles om retterne, så bestil forskellige retter til bordet og smag på det hele. Det er en hyggelig og sjov måde at spise sammen på. Måske du finder din uforudsete næste livret blandt retterne på bordet, som en autentisk carbonara.
Er du frisk på at tage S-toget 2 stationer fra Nørreport til Grøndal, hvor der er få minutters gang til La Buca Degli Artisti - en italiensk restaurant som er blevet i familien Lolli og kendt for sit ærlige køkken og en vinkælder som strækker sig langt ud over det sædvanlige. Hele sommeren er den hyggelige gårdhave, hvor man sidder i læ for sommerbrisen og nyder maden under de hvide parasoller, som skærmer for solen og alligevel byder på masser af lys. Gårdhaven kan ikke ses fra vejen, da den ligger bag huset, som giver ro til at nyde de skønne sommeraftener. La Buca´s signaturret er Lammeryg i ovn med rosmarin.
Italienerne spiser flere retter som serveres løbende, men herhjemme kan vi godt lide at samle retterne og få tilbehøret med til kødet, som hertil lammeryggen kunne være hjemmelavet spinat-gnocchi vendt i smør og parmesan.
Vi fortsætter lidt i Vanløse området, for her er åbnet Italian Street Treats, en hyggelig italiensk restaurant på hjørnet af Bratskovvej og Jyllingevej. Walter har lavet dejlig hverdagsmad til alle som er vilde med italiensk pasta og pizze igennem mange år i Vanløse og har nu, sammen med sin hustru Olga, åbnet restaurant til glæde for stamgæster og alle som har lyst til et sted at hygge sig til hverdag og fest. Pizzeovnen er fulgt med og menukortet fyldt med populære klassiker samt pasta, hvor pasta tartufo lavet med mørbrad, trøffel, karl johan svampe og fløde må fremhæves. En af danskernes stor favoritter.
Ristorante San Giorgio - den gemte perle - som ligger så centralt og alligevel skal man vide præcis hvor for at finde restauranten. San Giorgio er en anerkendt italiensk gourmet restaurant igennem 40 år i København med mange priser i kølvandet og helt sikkert flere på vej. Achilles er stadig aktiv omkring maden, men har så dygtige kokke og den yngre generation i familien har arvet Achilles passion for den italienske madkultur og service. Menukortet har meget at byde på men her er vores fokus på pastaen. San Giorgio byder på flere pastaer, alle lavet af det fineste mel fra syd-italien, som giver pastaen en blødhed som bare smelter i munden sammen med den fyldige smag fra alle elementerne. Spiseliv anbefaler Spinatravioli med grønsagsfyld, vendt i let smør og salvie, toppet med parmesan.
Gå en tur ned igennem de små hyggelige små gader med butikker og spisesteder og find Grønnegade. Her ligger `den gamle dame` La Vecchia Signora som nok er mest kendt for sine italienske pizzaer, men har nogle skønne pastaretter på menukortet, som passer rigtig godt til en hverdagsaften. Prøv husets signaturpasta med grøntsagsragout på hjemmelavet parpardelle pasta. Sund ret som mætter og har masser af smag.
