Restaurant Store Børs ligger i skønne omgivelser ned til fjorden og den omgivende natur. ?
I sommervejr er gårdhaven et oplagt sted for en hyggelig frokost eller en uhøjtidelig middag under pergolaerne.
Indendørs i den historiske bygning er restaurantens moderne lokaler ideelle til små som store selskaber. Fra den intime middag for to, den hyggelige frokost eller middag med venner og familie, til den effektive kursusdag eller det idylliske bryllup.
Omdrejningspunktet for køkkenet på Store Børs er smagen. Gastronomisk tilberedes maden fra grunden i et kryds mellem traditionel kogekunst og det sidste nye fra den gastronomiske verden. De sæsonfriske råvarer hentes hjem fra de bedste producenter fra nær og fjern og anvendes straks eller fermenteres, syltes eller henkoges. Køkkenchefen sammensætter sæsonens menu og a la carte-kortet med inspiration fra såvel egnens lokale producenter som verdens andre køkkener.
Menuen og a la carte-retterne matches med nøje udvalgte vine for at give den bedst mulige helhedsoplevelse.
På Store Børs finder du kvalitetskød i de bedste udskæringer, sæsonens fangst og klassiske retter og tilbehør. Alt er tilberedt fra bunden. Retterne spænder fra det fineste Wagyu-kød til Store Børs’ populære gourmetburger. Sammen med sæsonens menu sikrer a la carte-kortet dig en gastronomisk oplevelse, uanset om du ønsker at besøge Store Børs en stille hverdagsaften eller i en særlig anledning.
