Dette er en nem men smuk forret, som nok skal tage kegler på middagsbordet ved en festlig anledning. Den kan fx serveres til frokost med en Aalborg Porse Snaps til.
- Torsken drysses let med salt og sættes på køl i 24 timer.
- Skæres herefter i tynde skiver og anrettes på tallerkner.
- Porsesnapsen og rapsolien blandes, krydres efter smag og fordeles over torsken.
- Pyntes med karse eller krydderurter efter eget valg.
- På billedet er retten desuden pyntet med hjemmelavede fedtegrever.
Læs hele artiklen
