Restaurant Miró
Køkken: Dansk, Fransk, Gourmet
Restaurant Miró er Århus' ældste gourmetrestaurant under samme ejer, og her holdes de gamle dyder i hævd, men stemningen er uformel og maden moderne, uden at det kammer over.
Madstilen er gourmet med et personligt præg, og selvom køkkenet er kraftigt forankret i det klassisk franske, får også innovative indslag plads på tallerkenerne. Filosofien er, at det man ser på tallerkenen er det, retten smager af, og det er sæsonernes skiften, der danner grundlag for retternes sammensætning.
Hver måned skifter menuen, hvorfra man kan vælge mellem 3-6 retter til priser i det høje mellemleje, men rigtig rimelige i forhold til, hvad man får.
Der serveres en matchende vinmenu til med vine fra hele verden, som alle er nøje udvalgt af Mirós tjenere - eller værter, som de foretrækker at kalde sig selv. For selvom Miró er en gourmetrestaurant, er atmosfæren afslappet, og tjenerne med ejer Toni Leichtle i spidsen vil hellere vejlede end belære, og som gæst føler man sig taget godt af fra man træder ind ad døren til man forlader restauranten med tak for i aften.
