Lige til venstre for hovedindgangen til Frederiksberg Have ligger det Kongelige Danske Haveselskabs Have. I den smukke have finder man et væld af klassiske og moderne haverum som den buksbomkantede rosenhave og spejlbassinhaven. Og så finder man restauranten Mielcke & Hurtigkarl. Beliggenheden er blandt byens mest romantiske, og maden er i en liga for sig.
Det hele startede med kokkene Jakob Mielcke og Jan Hurtigkarl, som har ført Restaurant Mielcke & Hurtigkarl til en af Københavns top gourmet restauranter. De seneste år er det Thomas Amir Korby (tidl. Restaurantchef) og Køkkenchef Jakob Mielcke, som har drevet restauranten. Og selvom man er erklæret blandt toppen af dansk gastronomi, har disse herrer på intet tidspunkt lettet på ambitionen.
Huset, der er fra 1600-tallet, har et moderne udtryk med hjælp fra unge trendsættere fra kunst- og designmiljøet. Rummet er kreativt og innovativt indrettet, samtidig med at respekten for det gamle hus' oprindelige stil er bevaret. På første sal er flere små hjemlige stuer, såsom Jagtstuen med trofæer fra de dyr, som er tilberedt i køkkenet. Udenfor er det skønneste orangeri som flittigt benyttes til små selskaber og så den imponerende Brøndsalen, som har lagt hus til mange uforglemmelige fester.
Mad Menuerne tager udgangspunkt i alverdens køkkener, og retterne er alt andet end traditionelle. Filosofien bag køkkenet går ud på, at lade menuen diktere af de råvarer der er til rådighed i naturen. Det betyder at man konstant er i gang med at ændre og forme menuen. Målet er at skabe en række overraskelser ved bordet til glæde for gæsterne.
Alle aftener er der Oplevelsen (den lille menu) kr. 1500 og Metamorfosen (den store menu) kr. 1800,-
Der kan tilkøbes vinmenu. Køkkenet er for øvrigt selvforsynende med urter fra haven lige udenfor, og prismæssigt ligger restauranten i den høje gastronomis lavere ende. Vin til vinkortet og sammensætning af vinmenuer, der passer til retterne, står sommelier Thomas Amir Korby for.
Vinkortet domineres af velkendte franske områder, men man finder også store vine fra andre europæiske og oversøiske vinområder på kortet. Mielcke & Hurtigkarl lægger gerne hus til private selskaber, også udenfor sæsonen.
