Mielcke & Hurtigkarl
Køkken: Gourmet
Område: Frederiksberg
Lige til venstre for hovedindgangen til Frederiksberg Have ligger det Kongelige Danske Haveselskabs Have. I den smukke have finder man et væld af klassiske og moderne haverum som den buksbomkantede rosenhave og spejlbassinhaven. Og så finder man restauranten Mielcke & Hurtigkarl. Beliggenheden er blandt byens mest romantiske, og maden er i en liga for sig.
Bag Mielcke & Hurtigkarl står kokkene Jakob Mielcke og Jan Hurtigkarl. De to har tidligere drevet restaurant sammen i Ålsgårde men flyttede i 2008 ind i de lokaler, der tidligere husede Jan Hurtigkarls far, Roy Hurtigkarls, restaurant Gastronomique.
Huset, der er fra 1600-tallet, er blevet shinet kraftigt op, og har fået et moderne udtryk med hjælp fra unge trendsættere fra kunst- og designmiljøet. Rummet er kreativt og innovativt indrettet, samtidig med at respekten for det gamle hus' oprindelige stil er bevaret. Når vejret er til det, er der mulighed for at nyde middagen udendørs med kik til den smukke have.
Menuerne tager udgangspunkt i alverdens køkkener og retterne er alt andet end traditionelle. På aftenmenuen finder man en 8-retters inspirationsmenu, og hvis man er mere end almindeligt glad for søde sager, kan man kaste sig ud i Mielcke & Hurtigkarls 4-retters dessertmenu, som serveres i orangeriet, fx efter en teatertur.
Frokostkortet består af 7 retter, som kan vælges individuelt eller kombineres til en menu, alt efter hvor sulten man er.
Køkkenet er for øvrigt selvforsynende med urter fra haven lige udenfor, og prismæssigt ligger restauranten i den høje gastronomis lavere ende.
For vinkortet og sammensætning af vinmenuer, der passer til retterne, står sommelier José Santos. Vinkortet domineres af velkendte franske områder, men man finder også store vine fra andre europæiske og oversøiske vinområder på kortet.
Mielcke & Hurtigkarl lægger gerne hus til private selskaber, også udenfor sæsonen.
Mielcke & Hurtigkarl samarbejder med CityRiders og kan derfor tilbyde dig at komme sikkert hjem med privatchauffør i din egen bil - så behøver du ikke at tænke på promillen. Booking og mere information på www.cityriders.dk.
