Lige midt i det attraktive og hyggelige Latinerkvarter i Århus finder man den lille eksklusive frankofile øko-oase, Restaurant L’Estragon. Her er hygge, god mad og fransk intim stemning forenet i ét. Vinen er økologisk, råvarerne er valgt med omhug, lokalt og efter sæson. En hel klar vision er at afstanden fra råvarer til den færdige tallerken er så kort som mulig.
Fra tirsdag til torsdag tilbydes en dejlig rustik menu, som består af en varm forret og en braisseret hovedret. Retterne skifter efter dag og råvarerne vil altid være økologiske eller biodynamiske, ligesom vinen.
Der er plads til ialt 22 gæster i den lille perle. Restaurant L’Estragon leverer gerne til selskaber, bryllup eller julefrokost og har naturligvis fået sølvmærket i økologi, hvilket vil sige at 60%-90% af maden er økologisk.
