Hereford Steak House
Køkken: Dansk, Fransk, Internationalt, Steak
Område: Vest for København
På Hereford Steakhouse sætter man en ære i at servere godt kød til gæsterne. Restauranten er et klassisk steakhouse, hvor man på en seddel krydser af, hvilken bøf man vil have, hvordan den skal steges og hvilket tilbehør og sauce man ønsker til. Salatbaren er inkluderet, når du bestiller en bøf. Til forret kan du vælge klassikere som foie gras terrine, røget laks med flødestuvet spinat og selvfølgelig en rejecocktail med ordentlige rejer.
Udover bøfferne er der en 3-retters menu, der skifter dagligt, hvor køkkenet udfolder sig lidt mere. Menuen, som fremgår af en stor tavle over det åbne køkken, er vældig populær i restauranten, der har mange stamgæster.
Der er kærlighed til råvarerne og en klar filosofi om, at gæsterne virkelig skal føle, de får noget for pengene. Også kaffen går de op i på stedet – du får en virkelig god kop kaffe på Hereford Steakhouse.
Restauranten er indrettet med rå træborde og masser af dansk moderne kunst, som ejeren Jan Sundberg har samlet gennem mange år. På 1. sal findes et stort, lyst og flot selskabslokale. Om sommeren kan du nyde det gode vejr på den overdækkede terrasse eller i den hyggelige gårdhave med åbent ildsted.
Hereford Steakhouse laver mange selskaber ud af huset – gerne med både kok og betjening på stedet.
