København, Cafe og Bistro, ligger med en formidabel udsigt til Frederiksborg Slot og slotssøen på Hillerød Torv. Hele sommeren er der travlt på den flotte terrasse ned til søen og skulle der være lidt vind, så er gårdhaven et godt valg.
Alle dage serveres cafe-mad af god kvalitet til meget rimelige priser, ligeledes om aftenen fra kl. 17, hvor køkkenet er klar til at sende skønne bistroretter ud til gæsterne. Caféen har flotte selskabslokaler med udsigt til søen og Slottet, det ene lokale med stor bar og plads til de helt store fester.
Frokost: Frokost kortet byder på en god variation af smørrebrød, sandwiches, burgere, salater og snacks.
Brunch Bræt og Brunchbuffet: Mandag til lørdag fra kl. 10-13 serveres ved bordet det meget populære Brunchbræt, hvor man selv vælger antal anretninger, ud fra et bredt og lækkert sortiment af muligheder på menukortet. Hver søndag fra kl. 10-13 er der den store Brunchbuffet, igen indbydende anrettet.
Aften: Efter kl. 17 går cafeen i bistromode med alt fra rørt tartar, bøffer af oksefilet, Rib-eye, braiserede retter med svinekæber eller lam og dagens fangst. For dem som ønsker caferetter, er her også masser at vælge i blandt. Desserter og smagsfulde retter til de mindste fåes både til frokost og aften.
Drikkevarer Blandt den daglige ledelse finder man en del ølentusiaster, som sørger for konstant at have et nyligt opdateret og temmelig omfattende udvalg af specialøl på lager. Stærkere varer findes også i form af et cocktailkort med nyklassikere som jordbær daiquiri og mojitos.
Vinkortet tilbyder blandt andet en del champagne og er noget mere ambitiøst end gennemsnittet for caféer.
Selskaber: Udover de flotte selskabslokaler i huset, leveres også med glæde, selskabsmenuer ud af huset.
