I SAS-hotellet på Amager Boulevard ligger noget så sjældent som en thailandsk restaurant i gourmetklasse. Her fremtryller specialuddannede thai-kokke autentisk gastronomiske oplevelser af friske råvarer fra Thailand.
Blue Elephant er også en visuel oplevelse: Maden kunstfærdigt anrettet, og indretningen er gennemført til fingerspidserne. Omgivet af orkideer og rislende vandfald føler man sat hensat til en lille thailandsk landsby, mens man nyder den friske og pikant krydrede mad.
Priserne er noget højere end på andre thairestauranter, men hvis man har lyst til opleve, hvad det thailandske køkken kan præstere i hænderne på mesterkokke, er Blue Elephant stedet.
