Af Mette Helbæk - 17/05 2010
På HC Ørstedsvej er der åbnet en vietnamesisk restaurant med lidt større armbevægelser end de fleste. Der er behagelige møbler, pæne hvide duge på bordene og lidt flere detaljer på menukortets retter end hvad man ellers er vant til på den slags steder. VietSense hedder stedet.
Mega-succes’en Le Le Nha Hang har nu ellers lært os københavnere gennem en del Ã¥r efterhÃ¥nden, at vietnamesisk mad er lig med street food, larm og leben. Men sÃ¥dan behøver det ikke at være – altid. Ikke fordi, der er noget galt med street food, larm og leben, langt fra. Personligt er jeg helt vild med de der Pho-suppeserveringer med hele myntestilke, citronbÃ¥de, en ordentlig klump nudler og stænk op af kanterne, men hver ting til sin tid.
En hyggelig aften ude med noget at fejre er for mig eksempelvis ofte lig med tid til et lidt mere roligt sted med lidt mere ordnede forhold, mulighed for at bestille bord og behagelig betjening. Og det får man på VietSense. Inklusiv omhyggeligt tilberedt mad.
Grillet gris med risnudler og peanuts
Spareribs á la Hanoi
Grøn tiramisu
