Af Mira Arkin - 12/06 2011
Det bliver næsten ikke mere sommerligt end koldskål og jordbær. Tænk at noget så old school som en kold dessert-suppe lavet af fornuftig kærnemælk kan være så utroligt lækkert!? Ja, det er ...
Af Mira Arkin - 29/05 2011
Som så mange andre nærer jeg dyb foragt for færgemad. Det er så fejt af færgekøkkener at lave dårlig mad, bare fordi man er lukket inde på skibet og ikke bare kan gå et andet sted hen. ...
Af Mira Arkin - 21/04 2011
Jeg har samlet et par kogebøger sammen, som jeg har haft liggende til gennemsyn. Her kommer mine anmeldelser af 3 af forårets udgivelser: Når Livet er en Fest Marie Melchior er madskribent og ...
Af Mira Arkin - 17/03 2011
 I fredags var det igen tid til årets store italienske vinfestival, VinidItalia. På festivalen, som har eksisteret siden 2002, præsenteres vine fra hele Italien for et vininteresseret publikum. ...
Af Mira Arkin - 12/03 2011
En af mine frokoster til mig selv herhjemme blev bare så vellykket, at jeg en anden gang vil bruge opskriften som hapser. Det var endnu en af den slags retter, som blev til ud fra, hvad jeg havde ...
Af Mira Arkin - 18/02 2011
 Min svigermor laver nogle super lækre fastelavnsboller, som Peter eeeeeelsker. De er bløde og fulde af vaniljecreme. Helt klassisk. Sidste år omkring fastelavn lovede jeg Peter, at jeg det ...
Af Mira Arkin - 29/01 2011
I tirsdags spiste jeg på den nye restaurant på Gråbrødre Torv, Wining & Dining. Det er folkene bag nabo-restauranten Le Pavé, der står bag, og konceptet for Wining & Dining er, at man ...
Af Mira Arkin - 15/01 2011
Hver gang jeg køber en klase bananer, får jeg aldrig spist dem allesammen au naturel, fordi jeg bedst kan lide dem når deres skind er helt gult uden brune pletter overhovedet. Lige så snart de ...
Af Mira Arkin - 05/01 2011
Godt nytår, kære læsere! Jeg håber, I fik lavet en skøn nytårsmiddag og at tømmermændende var til at bære. Nytårsmenuen hos mig gik rigtig godt i år, og den blev mere eller mindre som ...
Af Mira Arkin - 20/12 2010
Det er rigtig snart juleaften og jeg har heldigvis fÃ¥et købt alle julegaver, sÃ¥ nu er der bare arbejde tilbage – deriblandt har jeg lovet mig selv at komme med en opskrift pÃ¥ juleand, ...
Mira Arkin elsker at spise og tænker på mad hele tiden. Hun droppede livet som jurist for at blive madskribent og er nu fast skribent her på Spiseliv. På sin blog skriver Mira om hvad hun spiser i sit eget og i andres køkkener, om at kaste sig ud i nye madprojekter og om at det er OK ikke at gide lave sin mad på bål i haven.
Besøg også Miras egen blog her.
