Af hipsomhap - 19/02 2010
Hvad i denne verden er bedre end at træde ud af lufthavnens opvisning i aircondition og stilmæssig ligegyldighed og direkte ind i den sydende atmosfære af liv under sydligere himmelstrøg? Buenos ...
Af hipsomhap - 04/02 2010
Har du bemærket, at béarnaisebøf er krisemad? I hvert fald i de gastronomisk smags- og selvbevidste kredse, som i disse måneder befolker indre bys kulinariske lysthuler og vifter friskt med ...
Af hipsomhap - 21/01 2010
I Spanien har de tapas. Italienerne har deres antipasti. Og kineserne deres dim sum. Men lad dem bare. For vi har Fiskebaren! Jeg er ved at sprænges af begejstring for Fiskebarens knasende ...
Af hipsomhap - 10/01 2010
Et tema, som jeg for tiden går og bryder mit skaldede hoved med er “det grimme i det skønne”. Altså det, at noget får en del af sin positive kvalitet ved at besidde en eller flere ...
Af hipsomhap - 20/12 2009
Ok, næppe breaking news. Og er det ikke også, som om emnet ”vinpriser” forekommer en smule fladpandet i lyset af de seneste ugers antiklimatiske aktiviteter i Bella Centeret? Ikke desto ...
Af Eva Helbæk - 08/11 2009
Blog ‘n Roll: www.madblogs.dk At alt godt kommer til den, der venter, er en sandhed med talrige modifikationer. Men her til morgen holdt det stik. Til min store glæde faldt jeg mere eller mindre ...
