I samarbejde med Odense Zoo tilbyder Restaurant Skovbakken et arrangement helt udover det sædvanlige. Der dækkes op med hvide duge og levende lys tæt ved indkig til pingvinernes iskolde verden. Her serveres en middag i stil med den, Roald Amundsen fik serveret, da han kom hjem fra sin Sydpolsfærd i 1912.
Oplev pingvinerne springe rundt og efterhånden falde til ro. Oplev stjernerne, som langsomt kommer til syne på polarhimlen, alt i mens den lækre mad og den helt specielle stemning nydes. Der vil være varme tæpper, trøjer, huer og vanter, de gode historier og de helt rigtige omgivelser.
Man kan vælge i mellem to forskellige middage og der er plads til max 40 deltagere i de helt unikke omgivelser i polariet.
Polar middag – ”Amundsen” 1.295 kr. pr. kuvert
• Velkomstdrink
• 2 retters menu Hjemmelavet suppe af moskusokse
• m. saltede urter og knækbrød
• Tørret braiseret kalveskank
• hertil salt marinerede kartofler som mos
• med røget spæk
Polar middag – ”Fram” 1.595 kr. pr. kuvert
• Velkomstdrink
• 3 retters menu Kold kogt klipfisk m. fyrrenål og rogn
• Hjemmebagt speltbrød
• Rensdyrfilet i kalveløgsauce m. enebær
• Vinterens kogte rodfrugter samt saltcrakers
• Lune syltede æbler á la Amundsen
Menuerne er tilberedt efter moderne principper, så der garanteres en oplevelse ud over det sædvanlige. Arrangementet kan f.eks. afsluttes med kaffe og kagebord på Skovbakken Restaurant Zoo.
