Denne gang er titlen Årets Restaurant, og prisgiveren er Den Danske Spiseguide, som netop er udkommet for 34. gang.
Noma blev hædret ved en gallaften på Bistro Bohéme søndag den 31. oktober.
Udover til Noma var der priser til følgende steder og personer:
- Årets Kokkeprofil: Wassim Halal, Frederikshøj
- Årets Bo&Spis adresse: Molskroen, Ebeltoft
- Frokostrestaurant: Schønnemann, København
- Bistro/Brasseri: Enomania, Frederiksberg
- Oste: Henne Kirkeby Kro, Henne
- Dessert: Frederikshøj, Aarhus
- Vin- & Aveckort: AOC, København
- Restaurantchef: Mette Hvarre Gassner, Fredericia.
- Sommelier: Jacob Kocemba, Herman, København
Desuden blev Jan Restorff, restaurantchef på Søllerød Kro, hædret med den til lejligheden indstiftede særpris som et Gastronomisk ikon.
Den danske Spiseguide kan købes på www.booksforcooks.dk, og den koster 180 kr.
